La alimentación consciente
Comemos por los ojos o por el olor, nos entra por los
sentidos aunque no tengamos hambre. Hace
ya años que conocemos la intervención del cerebro en el proceso de comer y la
técnica de mindfulness, que se está poniendo muy de moda en todos los ámbitos,
tiene también aplicación en el proceso de comer.
"La sociedad va cada vez más rápido, la gente sale a trabajar por la mañana y va corriendo todo el día, comen deprisa, muchas veces en el coche o en el metro o delante del ordenador."
Enseñar a comer con el cerebro.
Si tenemos en cuenta que la sociedad va cada vez más rápido,
la gente sale a trabajar por la mañana y va corriendo todo el día, comen
deprisa, muchas veces en el coche o en el metro o delante del ordenador. O bien,
los hombres de negocio que tienen reuniones de trabajo comiendo y están
pendientes de la reunión y no tanto de comer. En estos casos, han comido con el
estómago pero no lo han hecho con el cerebro. Esto hace que les genere hambre al
final del día ya que es como si el cerebro se hubiese saltado una comida.
Nuestro cerebro necesita realizar un acto consciente del
comer, que es lo que se refiere en definitiva las técnicas de la alimentación
consciente mediante mindfulness, y el acto consciente de comer es el que nos
lleva a controlar los procesos de ansiedad por comer.
Algunas personas necesitan este tipo de apoyo, aunque no todo
el mundo se encuentra clasificado en este grupo. Pero sí que en muchos cuadros de obesidad, es
decir cuando sobran 40 kilos o más, los pacientes tienen muchísima ansiedad
donde les cuesta trabajo realizar el proceso de autocontrol.
La alimentación consciente es una ayuda más en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
Existen muchas ayudas para el tratamiento del sobrepeso y la
obesidad como son la estimulación de la pérdida de peso, el remodelamiento
corporal, la tonificación del tejido, etc. Estamos desarrollando enseñar, dando a
cada persona las estrategias que necesita ya que tienen que ser
personalizadas, para que aprenda a comer con el cerebro.
"La dieta o una alimentación saludable, solo y exclusivamente, no le va ayudar a conseguir su objetivo."
En Starbene hemos comprobado los beneficios de esta técnica
y muchas personas han dado este resultado espectacular. Es importante saber que
no solo comemos con la boca y el estómago, sino que también tenemos un proceso
de intervención de nuestro cerebro en el acto de comer.
Ante la obesidad, necesitamos incorporar cada vez más armas de
ayuda. Por eso, insisto en que cuando una persona tiene un problema de sobrepeso
de cierta envergadura, como de 20 kilos en adelante, la dieta o una
alimentación saludable, solo y exclusivamente, no le va ayudar a conseguir su
objetivo. Por este motivo es necesario complementar con otras técnicas que
ayudan a la persona a que llegue al final del proceso y alcance el peso
adecuado.
Hemos visto muchos casos de personas que han conseguido llegar a su peso con el método de la Doctora Torrejón. ¡Conócelos!
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